DOLCE IN TAZZA AL CAFFE' ( AL MICROONDE)

Quanto adoro questo tipo di ricette... innovative ( almeno per me) , veloci, golose, versatili...prima di trovare questa ricetta e sperimentarla ero molto scettica sull ' uso del microonde per cuocere i dolci, ma come al solito prima di giudicare bisogna provare. Cinque minuti e dico cinque per davvero e porterete in tavola dei dolcetti fantastici ottimi a colazione, ma anche per una pausa coccolosa!! 

Bellissimi da presentare perchè questi dolcetti vengono cotti direttamente nella tazza da the e serviti con il cucchiaino...farete sicuramente una bella figura e con il minimo,anzi meno del minimo sforzo.

Oggi ve li propongo al caffè, ma sicuramente proverò anche altre versioni perchè mi sono piaciuti troppo!!

INGREDIENTI

( PER DUE PERSONE)

3 CUCCHIAI DI FARINA

1 UOVO

2 CUCCHIAI DI LATTE ( POTETE USARE ANCHE QUELLO DI SOIA)

2 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI

3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO A VELO

2 BUSTINE ( MONODOSE) DI CAFFE' SOLUBILE

LA PUNTA DI UN CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI

PROCEDIMENTO

Setacciate la farina con lo zucchero a velo

Sciogliete il caffè solubile con il latte

Aggiungete l' uovo al latte e caffè,  sbattete fino ad amalgamare i liquidi

Ora unite i liquidi alla farina, mescolate energeticamente fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungete quindi anche il lievito

Versate la crema in due tazze da the, o in tre tazzine da caffè, senza arrivare fino al bordo

Mettete in microonde alla massima potenza ( dovrebbe essere 750 ) per 3 minuti soltanto

Prontissimi e profumatissimi!

Spolverizzate con poco zucchero a velo e servite direttamente dalla tazza. :  )

Buon lunedì amici!!